Con questo vino abbiamo voluto dedicarci alla vinificazione senza solfiti aggiunti.
Pochissime bottiglie, che arricchiscono una produzione variegata di stili. Con i pochi ettari di vecchie viti, le diverse fasi di raccolta e la scelta delle tecniche di vinificazione in purezza raccontiamo il nostro vitigno nei suoi molteplici aspetti.
Dedicato a chi, nel vino, cerca l’espressione unica e irripetibile del territorio.